Sýrová roláda

Sýrová roláda

plnotučné mléko, mikrobiální syřidlo, chlorid vápenatý, mléčná kultura, nakládaná paprika nebo oliva
paprika
oliva
oranžový list zelený list bílý list

Roláda, to je další možnost, jak předvést neskutečnou tvárnost napařeného těsta. Mistři v oboru vytvářejí nejrůznější kreace, ale my začínáme těmi jednoduššími úkony, t.j. rozválet válečkem, naplnit čímkoli, v našem případě paprikou nebo olivami, zabalit a po ztuhnutí pokrájet na řezy.